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詳細資料ISBN：9789861774978 叢書系列：健康與飲食 規格：平裝 / 192頁 / 16.5 X 22.5 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介糖尿病、心臟病、便秘、癌症也可以預防！ 「每日兩湯匙」就能夠萬病退治及減肥！ 為什麼地中海的心臟病人很少？ ──歸功於「橄欖油」的神奇效果 要避免罹患心血管疾病、腦部疾病或生活習慣病，同時又能健康長壽，「橄欖油」會是您最佳的選擇。橄欖油為什麼這麼神奇 ~ ．含有豐富的OMEGA-9，不管熱炒、煎炸，不易氧化。 ．能維持血液中好的膽固醇值(HDL)降低壞的膽固醇值(LDL)，預防動脈硬化。 ．高血壓、心臟病者的絕佳好油。 ．能調節血壓、血糖，控制胃酸，預防胃潰瘍，改善便秘等各種症狀。 ．日本腸道權威．東京松生診所院長松生恆夫以科學研究報告及多年臨床經驗，證明橄欖油能有效預防心血管疾病及癌症，也能有效改善各種腸胃不適及嚴重的便秘困擾，同時使用橄欖有也能有效幫助減肥，同時達到不復胖的效果。 ．作者親身體驗，分享在生活中橄欖油的實際應用，除了以地中海料理的精髓與日式料理結合，提出「地中海型日式飲食」，讓讀者吃得既健康又美味。此外，作者還提出各種橄欖油在生活中應用的撇步，例如做成香皂、做為精油的基底油、甚至塗抹在皮膚上等，讓橄欖油在生活中的應用更為廣泛。 ．最後作者還提出數十道美味橄欖油料理，既簡單又容易製作，讓讀者更容易輕鬆走進橄欖油的世界本書特色 ．以醫師專業的角度，詳盡介紹橄欖油對身體的各種好處，並說明橄欖油在各種疾病上所具有的神奇效用。 ．主題明確清楚，簡單易懂，也極易應用，除了飲食，還能應用在生活各方面。 ．附有14道橄欖油料理食譜，製作簡單，美味又健康。作者簡介松生恆夫 1955年生於東京，1980年畢業於東京慈惠會醫科大學，歷經同校第三醫院內科助手、松島醫院大腸肛門疾病中心診療部長等職後，於2004年開設松生診所，專門領域為大腸內視鏡檢查、生活習慣病中的大腸疾病、地中海型飲食、中醫療法、壓力對策的流行音樂療法等。著有《輕盈食尚：健康腸道的排毒食方》、《地中海纖體美人湯飲》（大都會文化事業）、《圖解 腸內淨化健康法》（商周）、《天天都要「排便力」》（三采）等書。譯者簡介蕭雲菁 日本國立御茶水女子大學碩士畢。曾擔 任日商公司總合企劃部課長、日語教師等職。現從事專職中日文雙向翻譯、口譯工作等，並擔任中國文化大學推廣教育部資深日語教師、社區大學日語教師等。譯有 《心智圖筆記術》、《心智圖練習簿》《時間活用術》《不生病的腸道按摩》《元氣的免疫力量》《龍村式呼吸養生法》等書（均由晨星出版）。 |
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資料來源：博客來
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